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 弄瓦手工餅乾,原本就是團購中的美食,只是後來老闆自己開了店面

 

 

 

 老闆是一位年輕的手工餅乾師傅，他堅持每一片餅乾嚴格的要求，堅持手工製造每一片餅乾的原味，有別於一般機械化量產製造之餅乾，不僅在原料上更為自然與實在，口味更是多樣話，口感好.風味極家。這家是上攝影課同學推薦的，但卻遲遲沒過來品嚐，剛好最近在這附近騎腳踏車，才想到過來一探究竟....

 

 

 

 

 

 

 

 

 原本只作糕點的師傅_更將大坑特產-筍子放入甜點內...也將地

 

方農產帶起一番商機呢~

 

更讓人開心的是這鹹蛋糕是蛋奶素,也是素食者的福音之一喔!

 所以有吃蛋有喝牛奶的茹素者可以安心享用  

 

 

 綿密的蛋糕中間鋪上餡料夾著菜脯,竹筍,香菇&調味料等等
口感鹹鹹香香的很有古早味呢~

 

 

 

 

 鹹蛋糕都是每天現做,所以當收到禮盒時,最好的保鮮方式

就是通通丟入肚皮內拉!! 萬一肚皮無法承受的話

那就要記得放冰箱冷藏三日唷~

鹹蛋糕每塊的厚度都不小,因為是手工製作,所以在厚度上都會有一咪咪的差距

 

 

 

 這鹹蛋糕口感潤澤蓬鬆柔軟,鹹甜交織,搭配上獨家配方的調味醬,溫潤順口,滋味十足呢
而這細緻口感與傳統風味交會,還吃的到竹筍的脆,讓人不禁食指大動~
愛上這樸實無華卻美味無限的傳統糕點呢

 

 

 

 

 店面沒有奢華的裝潢，店家親切讓人很舒服

 

 

 這手工餅ㄝ很誘人  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 傳統糕點介紹  

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 這中秋月餅可以自由搭配自已喜歡的口味  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 鹹蛋糕/6入/150元,店家也有12入300元，家人口多今日我敗了12入的，真的是好吃  

 

 

 

 黃金乳酪球/150元

店家採用歐洲乳酪,改良過適合我們東方人所食用的黃金乳酪球
減糖低油脂讓人吃了比較無負擔~拿出來後散發出淡淡的乳酪香...迷人拉~黃金乳酪球口感細緻綿密,在口中融化後充滿濃厚的乳酪味道在嘴裡飄散開來!
甜度剛剛好讓人一口接一口讚不絕口呢~  

 

 

 

 弄瓦手工餅乾

電話:04-22391536

地址:台中市北屯區東山里橫坑巷19-8號

營業時間:09:30~21:00

 

 

 

 

  

 

 

來到了台中大坑這地方，很多人都會先想到東東芋園。

其實若你是愛吃仙草的人，當地人都會推薦「新凍嫩仙草」給你。

原因無他，這裡的仙草吃的到以前古早味。這家去年就有好友推薦給我，最近都在附近騎腳踏車才嚐到這讓人想再嚐的嫩仙草洞  

 

 

 

 標榜純手工芋園，話說現在手工芋園越來越難找了..

 

 新凍嫩仙草的仙草是以木柴熬煮12小時而成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 除了仙草飲品外店家還研發天然冰棒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 綜合嫩仙草

有仙草、芋圓、薯圓、珍珠、小薏仁、大豆，共六種。

▼這麼多料又挺大碗，這樣才35元…

 

 

 

 

 

 新凍嫩仙草的仙草很透光，吃起來真的有＂仙草＂的味道！道道地地完全是古早味！

 

 

 

 

 雖然沒裝潢，店內卻一直保持著很多客人！

 

 

新凍嫩仙草用木材熬煮又加以手工製作，所以仙草吃起來特甘甜。

吃完真的會讓人留戀，每一配料的天然原味都保留的非常完整，且各有特色，難怪人潮絡繹不絕的排隊。

 

 

 

 

 

   

 

 

 

店名：新凍嫩仙草

地址：台中市北屯區東山路2段34號

電話：(04) 2439 2861

營業時間：週一 – 週日: 10:00 – 21:00

消費價位：無低消

停車位置：路邊停車可，但無法久停，摩托車比較方便