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小朋友都放假在家張大哥聳擁我們出門兜風小朋友心裡已盤算好帶我來吃創意料理,原來北屯區ㄝ有一間早午餐店還真的很難發現耶!!這間〖Fun Lab食艷室〗,地點就隱藏在松竹國小南側門旁~~

 

 

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Logo設計的很可愛,店名食艷室也有「實驗室」的諧音也很促咪。門口的落地窗上彩繪了一雙大大的翅膀,很適合來歪拍一下啊~哈哈你看這兩個愛演滴。

 

 

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其實,我們來已等了快一個小時了,門口等待的人好多喔~真叫我納悶!!!

 

 

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走進店裡基本上就可以一眼望盡所有的營業空間啦!!食艷室雖然空間不大但是整體裝潢營造出明亮又有朝氣的氛圍。

 

 

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白牆上這隻猛嗑三個漢堡的貪吃大象塗鴉很符合愛吃鬼的個性XD

 

 

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整間店給人很活潑的感覺這裡是由三個年輕人一起合作的

 

 

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牆壁上的的妝點都很強眼~每樣東西都好吸睛

 

 

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面紙盒…要不要這麼幽默啦哈哈哈

 

 

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利用具有工業風的造型感燈具打造出專屬的自我風格。書架是餐具自取區

 

 

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關於來食艷室用餐的規矩。

 

 

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室內的座位區也不多,約20個左右,有一半是高腳座椅區,整體感覺乾淨明亮有朝氣

 

 

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老闆說, 這裡賣的是創意早午餐菜單的命名方式,  也和一般早午餐不太一樣

 

 

 

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手撕雞肉嫩蛋上桌後小朋友忍不住.....直呼好吃入口滑嫩,香氣十足搭配底下麵包、青菜及野菇一起吃,層次非常豐富,吃起來也相當有飽足感呢

 
 

 

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食艷室的漢寶寶也是招牌,分量十足,價格平價,一旁還有附上熱騰騰的現炸帶皮薯塊 漢堡真的好大一個,裏頭包了新嫩的雞腿排,還有超厚實的嫩蛋,搭配生菜及起司外皮有特別烤過,口感酥脆帶迷人麥香,吃的時候給他大口咬下去就對了他們家的薯塊也好好吃,外酥內綿,撒上些許胡椒就好好吃,旁邊也有起司醬可以沾

 
 

 

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小朋友說~這時間來還真幸運,限量版烤雞翅還有耶!Fun Lab食艷室超級限量版烤雞翅,一份有四隻,油亮亮的外表看起來好可口

 

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這法式櫻桃鴨三明治裡頭夾了很多料個頭也不小,嚐的到特別的香料風味我喜歡,跟嫩蛋比起來口味上比較清淡一點。

 

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小朋友們前陣子已來吃過了有跟主廚聊過,他說他們家都不使用半成品或現成品、完全都是新鮮製作,肉品一定都是買回來自己處理自己醃、另外像是調味上也不會過度,像是嫩蛋的鹹味來源主要是使用二種cheese來做鹹度的提升,而原本是在其他飯店做產品開發的他也只想呈現出自己想做的餐點、並非其他店也吃的到的相似內容,是很有想法和理念的一個年輕人呦~重點是主廚顏值

 

 

Fun Lab食艷室

電話: 04 2247 1620(現場候位)

營業時間:08:00 ~16:00

地址:台中市北屯區昌平路二段四巷54號

公休日:星期四

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