小朋友都放假在家張大哥聳擁我們出門兜風,小朋友心裡已盤算好帶我來吃創意料理,原來北屯區ㄝ有一間早午餐店還真的很難發現耶!!這間〖Fun Lab食艷室〗,地點就隱藏在松竹國小南側門旁~~
Logo設計的很可愛,店名食艷室也有「實驗室」的諧音也很促咪。門口的落地窗上彩繪了一雙大大的翅膀,很適合來歪拍一下啊~哈哈你看這兩個愛演滴。
其實,我們來已等了快一個小時了,門口等待的人好多喔~真叫我納悶!!!
走進店裡基本上就可以一眼望盡所有的營業空間啦!!食艷室雖然空間不大但是整體裝潢營造出明亮又有朝氣的氛圍。
白牆上這隻猛嗑三個漢堡的貪吃大象塗鴉很符合愛吃鬼的個性XD
整間店給人很活潑的感覺,這裡是由三個年輕人一起合作的
牆壁上的的妝點都很強眼~每樣東西都好吸睛
面紙盒…要不要這麼幽默啦哈哈哈
利用具有工業風的造型感燈具打造出專屬的自我風格。書架是餐具自取區
關於來食艷室用餐的規矩。
室內的座位區也不多,約20個左右,有一半是高腳座椅區,整體感覺乾淨明亮有朝氣
老闆說, 這裡賣的是創意早午餐,菜單的命名方式, 也和一般早午餐不太一樣
手撕雞肉嫩蛋上桌後小朋友忍不住.....直呼好吃,入口滑嫩,香氣十足搭配底下麵包、青菜及野菇一起吃,層次非常豐富,吃起來也相當有飽足感呢
食艷室的漢寶寶也是招牌,分量十足,價格平價,一旁還有附上熱騰騰的現炸帶皮薯塊 ,漢堡真的好大一個,裏頭包了新嫩的雞腿排,還有超厚實的嫩蛋,搭配生菜及起司外皮有特別烤過,口感酥脆帶迷人麥香,吃的時候給他大口咬下去就對了,他們家的薯塊也好好吃,外酥內綿,撒上些許胡椒就好好吃,旁邊也有起司醬可以沾
小朋友說~這時間來還真幸運,限量版烤雞翅還有耶!Fun Lab食艷室超級限量版烤雞翅,一份有四隻,油亮亮的外表看起來好可口
這法式櫻桃鴨三明治裡頭夾了很多料個頭也不小,嚐的到特別的香料風味我喜歡,跟嫩蛋比起來口味上比較清淡一點。
小朋友們前陣子已來吃過了有跟主廚聊過,他說他們家都不使用半成品或現成品、完全都是新鮮製作,肉品一定都是買回來自己處理自己醃、另外像是調味上也不會過度,像是嫩蛋的鹹味來源主要是使用二種cheese來做鹹度的提升,而原本是在其他飯店做產品開發的他也只想呈現出自己想做的餐點、並非其他店也吃的到的相似內容,是很有想法和理念的一個年輕人呦~重點是主廚顏值
Fun Lab食艷室
電話: 04 2247 1620(現場候位)
營業時間:08:00 ~16:00
地址:台中市北屯區昌平路二段四巷54號
公休日:星期四
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