第二天還是安排到安平覓古意，非假日沒什麼人潮，今的天氣真的是秋高氣爽太棒了!
熱蘭遮城興建於1634年。 完工之時，城分內外兩城，內城形方，共築三層，下層位於地面下，作為倉庫，地上有兩層，上層四角有稜堡，兩角之中間有北、東、南三門，北門門額上刻有Ｔ‘ＣＡＳＴＥＥＬ ＺＥＥＬＤＩＡ ＧＥＢＯＵＷＥＤ ＡＮＮＯ １６３４ 〔熱蘭遮城建於一六三四年〕字樣。下層四角亦有稜堡，台基各邊中央各有半圓堡，半圓形中央各有井一口。
北側有小門及樓梯，可下地下室的彈藥庫。上下兩層富有雉堞，突出的稜堡附設有瞭望塔，稜堡作為砲塔之用，各有大砲五門。整座城堡係以糯米汁、糖漿、砂與牡蠣殼粉調製而成。現存城牆數段及半圓形之稜堡殘蹟各一，其中以目前安平古堡殘蹟規模最大。
荷蘭人於西元1624年，在安平建造了台灣第一座城堡「熱蘭遮城」，也就是現在的安平古堡，其後持續修建，增加規模，這座城堡曾是荷蘭人統治的中樞，更是對外貿易的總樞紐。
明永曆16年，鄭成功驅走荷蘭人，將此地改名為安平，改台灣為平安鎮，赤崁為承天府，熱蘭遮城為鄭氏居所，故熱蘭遮城也稱為「王城」或「臺灣城」，是台灣最早的一座城池，從此開始台灣城名出現。清康熙年間，台灣納入版圖，政治中心移至府城內，台灣城逐漸喪失軍事價值。
原本的建築格局分為方形內城與長方形外城，沈葆楨建造億載金城亦曾破台灣城壁以其磚興建。日治時期，內城荷式建築全毀，幾經屢次修建成為今日的紀念館，光復後改名為安平古堡，並成為一級古蹟和觀光勝地，目前紀念館邊殘存七十多公尺長的外城南牆殘壁依然屹立，老榕攀爬，紅磚班駁，是300餘年來僅存的歷史遺跡，訴說著曾經過往的滄桑。
張大哥車停在這兒讓我們又發現新大陸，靠近安平古堡西北側牆的安平蜜餞物產館，傳統的三合院建築經過修整後，現在委外經營，由番王伯飲食物行商將傳統建築院落結合在地特色，打造成蜜餞物產館，讓知名的安平老街蜜餞多了新選擇及新景點。
物產館所在的是傳統三合院建築，建於民國37年，相當具有歷史價值。經過修整，保留原有內外構造特色，將蜜餞產業結合安平在地特有的劍獅及安平壺文化，在這裡除了可以欣賞老建築的美外，每個展間也都有不同展出主題。
安平蜜餞物產館的外觀，除了傳統的紅磚外牆外，最吸睛莫過於這幅由水果拼組成的台灣浮雕，每樣都是台灣的好滋味。
接著進來參觀，在門外就可以看見雙眼會發光的劍獅，順道一提，入內參觀：免費。在進來後的正廳展示著以前的物品，並有關於台南安平劍獅的說明介紹。
跨過門檻，來到後方的廳堂，也有不少早期的物品的陳設，牆面掛著的康熙輿圖可以了解台南安平在更早之前的地名和樣貌。商品ㄝ在這廳展示，牆面的二邊則是讓人口水直分泌的各式蜜餞、果干，愛吃蜜餞的熊，在這裡還挺躁動
在外頭則設有休息區。在左、右護龍的居室中，有不同的文物陳列，裡頭擺放的學生課桌椅也是休息吃冰用。
結合傳統三合院建築的蜜餞產業，呈現一種台灣老宅裡的老味道，有一磚一瓦的美，有一酸一甜的味。喜歡蜜餞的人，可是要來瞅瞅瞧瞧的。
休息片刻.....來去安平樹屋囉!
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